11/3(四)加班是对下班快乐的消磨
」,这句话我在上班时听不下十几次,尤其是富士山对我说,语气充满期待与勉励,我有招一日也可以像他们那麽能g吗?h帽好像是全部都要会,包括甜点、拉面等等,还要背商品克数,其实我到现在都没在记,样子有像就好。
酸痛贴布就快要贴完了,不知道有没有合适天天贴的贴布呢?
第三十回
阿婷今天上到一半就走了,好像是店长让她先走,h拉听闻此事,立马从内场冲出来,大声叫着:「不是心情不好就不用上班欸!」敲着事务所的门便走了进去,我正好休息,而阿婷早以准备骑上机车。
上班时间:10:00-21:00(休一小)加班到21:45,1175hr
戏剧程度:4/5
昨晚心血来cha0,趁着天气不错出门跑步,结果今天喉咙有点小不舒服,但还能上班就是。
今早见到阿婷,看她jg神还不错,时间表也弄得还不错,但从「拔头」开始,她的状况就不太好。
所谓「拔头」,就是在离峰时段减少鲜度君的数量,拔掉上面的头,降低回转盘数,减少浪费,但阿婷好像一时没听懂h拉的指示,又或是第一次做,没有把被拔掉头的盘子废弃,闹了一个乌龙,而在隔壁站军舰的小花则赶过去帮忙,并细心详细的指导拔头要做什麽,但阿婷始终没弄清楚,而小花之後又叫她要同时补链,并把拔完头的放回去,阿婷则回「我没办法一心二用。」
我想也是,决定要离职的阿婷应该没有打算要再学新的东西了,那一句话让大家傻眼,不久之前我跟阿婷站在一号时,她曾说:「好累,心累。」她特别强调了心累二字。
「大家都累,只要还在上班,这累就会持续存在。」我说,边做着手上的单,我发现阿婷的速度似乎b平常慢。
接着就是拔头事件、离开。
压力真的很大吗?在新人时期确实累,什麽都不知道,又怕犯错,啊!身为一个心理系的,我要怎麽救她呢?又或是说,拯救这个病态的藏寿司内场?
大家都是在这高压下学习的,都是被骂大的,撑得住的留下,无法忍受的则离去,而我为什麽可以留下呢?除了较佳的心理调适外,还有我清楚我来到藏寿司的目的,我想最主要是我目前没其他事要做,虽然看着两个月前借的书一页都没翻过,着实有些可惜,每天超过八小时的班,换来的就是如此,顺带一堤,我11月的薪水高达三万八,我想这也是有人会留下来的原因。
今天来介绍刚来就要把多拉气到中风那位新人,阿成,似乎还没有看到他要离职的样子,他还是会被骂动作太慢,偶尔做些蠢事,就我看来进步不大,不过任饶任怨,我猜他应该是水瓶座,想不透他脑子想着什麽东西,明明就要来不及了,却还是做着没必要细节,也不是说他做得不好,但有时又不拘小节,我不懂。
今天还算顺利得过去了,人手不足的日子不知道还要持续多久,好想装笨,或许这样子我就不会有那麽多班了,身t是有些累,期待着充电。
第三十一回
上班时间:09:30-21:00(休一小)加班到22:00,105hr
昨晚看到新闻说争鲜似乎仿照去年寿司郎的「鲑鱼之乱」,名字带有「丨丨」,在双11免费,不过这次没有造成太大的轰动,没有再掀起一波改名cha0,要是哪天藏寿司也ga0什麽促销活动,我就不来上班了。
今早看到阿婷开早,气seb昨天好一些,不知道她经历了什麽就是。
早上达达显得异常匆忙,就连隔壁军舰都叫我商品做好看一点,後来看到店长大洁瞪大着眼走进来,与会达大眼瞪小眼。
「你怎麽不跟我说区经理会来?」达达无助的对店长哀求。
「我也是一早来才看到。」大洁惊呼,一脸也不知道怎麽回事。
他们就像蜘蛛人互指的迷因,但达达哭着脸,大洁眼角略带笑意,哭笑不得的笑意。
不过早上还区经理并没有发飙,脾气反而很好,动手支援炙烤,叫我们练习喊声、指导等等,不知道达达之前都经历了些什麽。
近期军舰区的人手不足,两三个後场人员被叫去学军舰,就连今天小假日原本在握寿区的富士山还被叫去後场切鱼,小芳也被临时叫来支援,苦命啊我。
今晚的忙碌度不亚於先前遇过的日子,满桌席一路到九点,手边的工作从未停下过,长时间加班的疲劳难以言喻,如果说瞌睡虫是趴在眼皮上,那牠现在应该是卷曲在我的肩背上,身t越来越沉,听富士山说他上个月也才三万多,而我则加到三万八,也不知道是真的假的,如果你要钱不要命,欢迎来藏寿司打工。
第三十二回
一大清早,近期冬日yan光明媚,是个难得的好天气,富士山突然私训我,要我传达一些事给谁,还特别嘱咐我不要让黑帽以上的人听到,但不久後就收回了,他自己说,看了看班表,富士山今天没班,那会是什麽事呢?想了想八成是昨晚打烊时忘了什麽吧!
我最近在想,如果有一个员工调查,调查藏寿司的打工满意度,那应该会很jg彩,我遇过的同事没一个推的,就是连在职都不推这麽惨,这就是连锁餐饮业辛苦的地方,我们这些打工仔,就是最基层员工的命,大可y气一点不接受加班与调班,那就是「会做事、不会做人」,一gu无形的职场压力,上面的人总会问你能不能加班,能不能、能不能,好险在藏寿司的打工仔都是一致对外,鼓励你说不。
在不多睡点,我想我喉咙痛八成不会好,要过劳了。
上班时间:11:00-22:30(休一小)加班到23:00,11hr
阿佑因身t不适请假,後来听闻是确诊了,内场的人员急遽下降,似乎每天都要找其他店的人来支援,店内总出现一些陌生的身影,店长与副店也要亲自下内场帮忙,有点想念威力与小智了,凄凄惨惨戚戚,我的时数也被加到爆,就因为我是最好用的人,一部份的我也享受着这「被需要的感觉」,这心态似乎没有很健康,千万别委屈自己了呢!
今晚的预约一度破百件,现场候补也有几十组,这时好像需要下决策要不要开放候补,不知道决策者是谁,不过我想八成是店长大洁,我有听到有同事说默默的说「不要开、不要开」,但最後事与愿违,万念俱灰,大家都辛苦了。
打烊时,跟学姐小聊了一下,她与另外一位原本在後场的人被调去学军舰,没错,明天周日的军舰就两个人,撑一整天,两个人大概站不到十次吧!惨,她原本想跟我换班,她并不想要打烊,因为星期一还要上课,而我并不想要早起,但最後没换成,看着班表的人数,真的是假日的班表吗?人少得可怜,我不敢相信。
那位被叫去学军舰的後场,大家都叫她「阿姨」,不知道是因为声音像还是因为岁数大的缘故,她在打烊时跟我说声「辛苦了、加油!」满身疲惫的我不知道该说什麽,她接着说「辛苦了,也是为了赚钱嘛!」我愣了一下,我想同事们都知道我的时数多到爆,是为了钱吗?还是就只是我在家闲得无聊?结果换来的是我连自己的时间都没有,生活只剩「吃饭、睡觉、藏寿司」,这,就是我在等当兵的藏寿司打工。
每天听到最後外场广播「客人全数离席。」内心真的有一gu谢天谢地的感动,想跟周遭的同事抱一下,我们又度过了一天,难敖的一天。
第三十三回
俗话说「一回生二回熟」,如今已经三十三回的我,照理来说应该熟能生巧、事半功倍,但速度