古代食肆经营日常 第20节
月饼都有哪些口味啊？”
姜菀亲自用小刀切了一小块月饼，笑道：“所有月饼均可试吃，尝过了觉得不错再买。”
中秋是?个大日子?，姜菀为了增加这月饼的?销量也是?颇费了些心?思，光是?饼皮的?类型就做了好几种，饼皮、奶皮、酥皮，还有外皮的?图案印花，内馅的?甜咸荤素她打算先通过几天的?试吃初步探索一下市场需求，再加以改进。
那位客人尝的?是?芋泥紫薯馅，淡紫色的?馅料裹在冰皮里，甜味绵密细腻，还有奶香味。
其?余的?还有枣泥芝麻、咸蛋黄、山药花生豆沙、玉米南瓜、红糖五仁、奶香椰蓉等。
至于月饼的?数量与大小，除去?单卖和盒装两种，姜菀根据不同人的?食量，准备了能一口一个的?小型月饼和几口一个的?中型月饼，还有适合一家?人坐在一处分?食的?大型月饼——相当于一个小蛋糕大小——供不同人选择。
众人都不会拒绝这样美味的?月饼试吃。试吃完，果然有不少人冲着这丰富的?内馅和规格以及那张惠顾票预付了定金，在姜记食肆订购了月饼。姜菀和思菱马不停蹄地收着定金，一边登记订购信息。她如自己所预料的?那样，占领了一定先机。
中秋月饼销售，正式拉开帷幕。
这日晨起，姜菀正对着钟绍送来?的?菜思索今日吃什么，便听见有扣门的?声音。
周尧前去?开门，片刻后回来?道：“二娘子?，有一位姓徐的?郎君找您，说是?来?上门致歉的?。”
徐？
姜菀愣了愣，起身向门口走去?。
剁椒虾饼
先映入眼帘的是那日那个蛮横无理?的孩子, 今日的他?仰着一张委屈的脸，眼睛似乎因为哭过而有些红肿，全然没有那日的威风。
姜菀目光上移，看到了一张温润如玉的面庞, 书生模样, 眉眼温和。
那郎君一袭石青色长袍, 拱手道：“姜娘子, 在下?徐望，乃虞磐的表兄, 今日来为舍弟那日的冒犯向姜娘子赔罪。”
姜菀回忆了一下?，想起这?似乎就是那日沈澹和荀遐提到的“徐家大郎”。她有些意外, 这徐家居然真的会上门道歉？
徐望对上她半信半疑的目光，语气?愈发诚挚了一些：“姜娘子，那日仆从回府后向?我禀报了此事。家父一向?治下?严谨, 不容许家中任何?人在外欺压百姓，我时刻谨记家训, 便详细盘问了一番，确定了是舍弟无礼在先?，因此今日特上门致歉。”
姜菀打量了他?几眼, 见他?神色真诚, 举止有礼, 确实?像真心实?意来道歉的。
徐望又道：“我知道此事已是数日前?发生的, 未曾早些处理?，实?乃事出有因。这?段时日家父忙于公务，多日不曾回府, 在下?也身?在京城外，昨夜方归。家中仆从如实?禀报后, 在下?立刻告知了家父，家父已对表弟进行了家法责罚，并命我带他?向?姜娘子请罪。”说着，他?低声命虞磐上前?，道：“磐儿，还不快向?姜娘子道歉。”
那个名唤虞磐的孩子上前?，期期艾艾地道：“姜娘子，我那日不该掷石子砸你家的狗，不该砸你妹妹，也不该有踢你的举动。我知道错了，希望姜娘子原谅我。”
徐望道：“在下?对舍弟疏于管教?，万分愧悔。那日对令妹也有所冒犯，若是方便，我们也想见一见她。”
姜菀道：“舍妹人在学堂，不在家中。徐郎君和虞小?郎君的心意我接受了，希望确能如你所说。既然郎君如此诚心，那么此事就到此为止吧。”
徐望颔首：“多谢姜娘子海涵。”他?又示意身?后仆从奉上一只锦盒：“这?是上好的药膏，能祛瘀止痛，不留疤痕。只盼姜娘子能收下?，以全了我的愧疚之情。”
姜菀没接：“郎君客气?了，我并未受多重的伤。如此名贵的药膏，我不宜收下?。”
徐望见她态度坚决，只好作罢，牵着虞磐又郑重其事向?她行了一礼，这?才转身?离开。
等这?两人走远，一直在一旁悄悄看着的思菱道：“小?娘子，这?位徐郎君的身?份很了不得吗？”
姜菀摇摇头：“具体什么身?份我也不晓得，但根据荀将军和沈将军的意思，应当是位世家公子吧。”
思菱咋舌：“他?如此儒雅，弟弟却是个顽童。这?位小?郎君，可够他?管教?的。”
“咳咳咳！”
思菱掩住唇，冲出厨房后畅快地打了个喷嚏，尔后瓮声瓮气?地道：“小?娘子，这?辣椒的味道也忒呛鼻了。”
厨房里，姜菀正面?不改色地将一大把红彤彤的小?米辣切碎。
她穿越过来最惊喜的一件事，莫过于辣椒已经引进并在景朝的土地上种植了起来。
姜菀听旁人说起过，多年前?一位异域商人来景朝做生意，带来了一把种子。后来，辣椒先?在沿海地区种植起来，后来又逐步传入京城。景朝的人们进而开发出不少种类的辣椒，广泛种植。辣椒能驱寒，也能调味，又不似茱萸有苦涩之味，极大改善了食物口感，因此很受人们欢迎。
小?米辣非京城本土作物，而是从南方一路运输过来的，是姜菀去西市上买来的。这?种辣椒辣味极其强烈，并非人人都?吃得惯。
姜菀最近有些犯馋，总想吃些辣的。正巧今日买了些虾，她便打算做个剁椒虾饼解解馋。
她将辣椒混上姜蒜剁碎，再加点?盐和酒调味，放入干燥的罐子里密封起来，剁椒酱就做好了。
虾饼做起来也很容易，把虾仁和面?粉、淀粉、玉米粒、黄瓜丁混在一起搅拌均匀，再加入少许剁椒酱，在热锅上定型。
生怕思菱和周尧吃不惯辣的，她又额外做了些鲜虾饼，保留原汁原味。
然而事实?证明，辣这?种味道是会让人欲罢不能的。思菱尽管被那味道熏得直咳嗽，却依然忍不住想要去尝，舌头一接触那味道便犹如燃起了一团跳跃的火，既鲜又香，还有种挥之不去的灼热；而周尧吃了剁椒虾饼还不够，又额外舀了一大勺剁椒酱拌到了米饭里，吃得满头大汗。
姜菀看着被辣到直吸冷气?的两个人忍不住笑了笑，把冰镇后的西瓜石榴汁端了出来给他?们解辣。
剩下?的剁椒酱则被姜菀好好珍藏了起来，这?可是极可口美味的下?饭酱，即便是一张平平无奇的粗粮饼，抹上剁椒酱也能变得美味。
晚上营业时，趁着客人少的间隙，饿到发慌的姜菀下?了碗素面?。
她捧着面?碗坐在柜台后，把剁椒酱浇在面?上拌了拌，速战速决。
沈澹进店的时候，恰好赶上一波客人用?完了餐离开，食肆里一下?子显得空荡了起来。他?一眼便瞧见姜菀正在柜台后低着头。起初他?以为她是在清点?账目，结果?下?一刻，她抬起头，那双眼睛里是尚未散去的餍足，嘴唇被辣椒染得嫣红。
姜菀没料到会在这?样的情形下?遇到他?，忙用?帕子拭了拭唇，起身?笑道：“将军来用?晚食吗，里面?坐。”
沈澹说道：“正巧路过。”他?没有多停留，便径直进了店坐下?。
而落后几步的荀遐此时也踏了进来，笑眯眯地道：“姜娘子，你这?儿的月饼如何?卖的？”
姜菀从柜台下?拿出了宣传单递给两人。荀遐拿了宣传单，便也入内坐下?了。姜菀看着他?同沈澹交谈着什么，后者神色淡漠，显然心思并不在此事上。
等到他?们用?完